Historique du Moulin de Saint-Christol ou de Bes

Le Moulin de St-Christol, construit aux alentours de 1270, se situe au croisement de la Provence et du Languedoc. Ces régions au riche patrimoine, héritières de l'influence culturelle de l'antiquité romaine et du Moyen Age, gardent encore des traces de l'époque où la papauté s'était installée en Avignon. On a donné à ce moulin le nom du village situé à trois kilomètres, auquel il est relié par un chemin traversant la départementale 34, entre Boisseron et Saint-Sériès.

St-Christol est un village qui se situe non loin de Lunel, ville fière de ses traditions, dont la mémoire est marquée par ses illustres représentants tels que Louis Médart, Jean Hugo et Louis Feuillade. Certains ordres religieux comme les Templiers, les Franciscains, les Capucins et les Carmes ont joué un rôle primordial dans l'histoire et la construction de cette ville, et ont ainsi contribué au patrimoine architectural exceptionnel de toute la région.

Lunel, ville dynamique ouverte vers l'avenir, n'oublie pas ses racines et vous offre son terroir, ses produits (dont son fameux Muscat) et son cadre de vie privilégié où passer un moment de détente et de dépaysement vous mènera sur des chemins où plane l'ombre des chevaliers d'antan.

Le Moulin de Saint-Christol était un moulin à farine mû par une roue à aubes. Il appartenait aux Templiers, en 1270, avant que les biens de cet ordre qui comprenaient la commanderie de Saint-Christol, ne fussent attribués aux Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem.Il date vraisemblablement de cette époque, ce que parait confirmer le bel appareil de brossage en table qui concerne tout le bâtiment, mais les premiers titres ont été détruits au cours des guerres de religions. Dans la série H des archives des Bouches-du-Rhône une série d’actes d’arrentement concédés par la commanderie de 1538 à 1778 a été sauvée de la Révolution. La date de 1616, sur une arcade, à l’intérieur de la salle de séjour est celle de la dernière restauration de la voûte.

Déclarés biens nationaux, les possessions de l’ordre de Malte furent vendues. Le moulin était intact dans l’inventaire, il était « allant et virant avec tous ses attraits et rabastes... Portes et fenêtres ouvrantes et fermantes ». Pendant la Révolution, il était occupé par un certain Méjean, ancêtre de la famille Bros. Il sauva un prêtre en le cachant dans un recoin rendu inaccessible par le fonctionnement du moulin qu’il mit en marche pendant la perquisition.

Le Moulin était encore en fonction après 1900. Il fut abandonné pendant des années, puis restauré dans les années 60. C’est actuellement une superbe demeure mise en valeur depuis 1982. Dépositaire de cette histoire, le Moulin de St-Christol vous offre un cadre dont le charme, la beauté et les odeurs enivreront tous vos sens ! Venez nous rejoindre dans cette demeure unique, dont les chambres et la table vous accueilleront comme elles accueillirent les visiteurs du passé.